Unsere Inhaltsstoffe
Grundsätzlich arbeiten wir mit Produkten in Lebensmittelqualität. Viele unserer Rezepte sind inspirierte von der Low-Carb Küche und daher verwenden wir auch Produkte, die eigentlich für den menschlichen Verzehr gemacht wurden und zum Teil BIO-Qualität haben.
Natürlich gibt es einige Ausnahmen. Zumindest haben wir noch nicht von Heu in Lebensmittelqualität gehört ;)
Wiesenheu zusammengesetzt aus:
Knaulgras, Wiesenfuchsschwanz, Wiesenschwingel, Rotschwingel, Schafschwingel, Weidelgras, Wolliges Honiggras, Spitzwegerich, Weidewegerich, Zaunwicke, Kammgras, Wiesenrispe, Schwedenklee, Rotklee, Weißklee, Hornklee, Flockenblumen, Gemeine Schafgarbe, Wiesenkümmel, Wiesenkerbel, Echtes Labkraut, Großer Wiesenknopf, Jährige Rispe, Wiesenlieschgras, Rohrglanzgras, Wehrlose Trespe, Fingerkraut, Wiesensalbei, Rotes Straußgras, Hornschotenklee, Wilde Möhre
Bestes Obst und Gemüse
Egal ob Kürbis oder Himbeere. Auch hier gilt: Wir verarbeiten nichts, das wir nicht auch selber essen würden!
Obst wird stets frisch verarbeitet, während Karotten und Rote Beete sich sowohl frisch, als auch getrocknet in unseren Leckerlis finden.
Getrocknet sorgen sie z.B. in unseren Karotte- Leinkugeln oder Rote-Beete Sesam Nocken für das Extra an Knusprigkeit!
Falls Ihr ein Leckerli sucht, dass auch für Pferde mit z.B. Rehe, EMS oder PSSM geeignet ist, empfehlen wir unsere Low Carb Sorten, die auch komplett OHNE Gemüse oder Obst auskommen, aber trotzdem köstlich knusprig sind.
Diese findet Ihr hier.
Kraft aus Ölsaaten
Wie in der Low Carb Küche arbeiten wir gerne mit hochwertigen Ölsaaten, wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam, Hanfsaat, Soja (deutsch, genfrei und geröstet) und natürlich Lein.
Ölsaaten sind mineralien-, öl- und proteinreich. Die Eiweiße/Proteine sind sehr hochwertig und reich an essenziell wichtigen Aminosäuren sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Ölsaaten im allgemeinen sind reich an Vitamin E. Dieses Vitamin wirkt als Antioxidans und trägt zur Gesunderhaltung der Blutgefäße sowie zur Bekämpfung von Entzündungen bei.
Abwechslung durch gesunde Gewürze
Dass sich Gewürze positiv auf das leibliche Wohl auswirken können, weiß z.B. die Ayurvedische Medizin schon seit Jahrtausenden. Zimt, Curcuma, Koriander, Kümmel und andere Gewürze schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund. Viele bei uns verarbeitete Kräuter und Wurzeln sind entzündungshemmend (z.B. Curcuma, Ingwer) oder fördern die Verdauung (z.B. Kümmel, Anis, Fenchel).
Aber bitte Achtung: Einige Gewürze können bei der Leistungs-Prüfungs-Ordnung (LPO) zu Problemen führen, da sie bei Anti-Doping- und Medikamentenkontroll-Regeln (ADMR) relevant sind. Ätherische Öle, die z.B. in Curcuma enthalten sind, können einen falsch-positiven Ausschlag beim Test auslösen. Daher bitte im Zweifelsfall eine Karenzzeit von 48 Stunden vor dem Wettbewerb einhalten. Angaben hierzu findet ihr stets auf unseren Packung beziehungsweise hier.
Farbe und Wohlbefinden durch Blüten
Blüten bringen einen Farbtupfer in unsere Kreationen, aber wusstet Ihr das einige Blüten auch gesund sind? Lavendel und Ringelblume stehen hier an erster Stelle. Während der wunderbar duftende französische Lavendel beruhigende Wirkung hat, wirkt die Ringelblume unter anderem immunstimulierend und krampflösend.
Aber bitte Achtung: Einige Blüten können bei der Leistungs-Prüfungs-Ordnung (LPO) zu Problemen führen, da sie bei Anti-Doping- und Medikamentenkontroll-Regeln (ADMR) relevant sind. Ätherische Öle, die z.B. in Lavendel enthalten sind, können einen falsch-positiven Ausschlag beim Test auslösen. Daher bitte im Zweifelsfall eine Karenzzeit von 48 Stunden vor dem Wettbewerb einhalten. Angaben hierzu findet ihr stets auf unseren Packung beziehungsweise hier.